Карпаччо

Аутентичный деликатес из сырого мяса для настоящих гурманов

Карпаччо — классика итальянской кухни и одно из самых изысканных блюд в категории сырого мяса. В нашем ресторане карпаччо готовится из тщательно отобранного говяжьего филе, нарезанного на сверхтонкие ломтики и подаётся с добавками, подчеркивающими его натуральный вкус.

Этот аутентичный деликатес сочетает свежесть и элегантность, идеально подходя тем, кто ищет легкие, изысканные вкусы. Каждая порция подается с добавлением оливкового масла первого отжима, лепестков пармезана, рукколы и лимонного сока — всё это создаёт сбалансированный и освежающий вкус.

Карпаччо — отличный выбор в качестве закуски, лёгкого обеда или части дегустационного меню. Благодаря яркому вкусу и элегантной подаче, это блюдо оставляет сильное впечатление.