logo eltoro belgrade

  • Početna
  • Meni
    • Specijaliteti
    • Roštilj
    • Predjela
    • Doručak
    • Salate
    • Sosevi
    • Variva
    • Dezerti
    • Vina
    • Kafe i napici
    • Bezalkoholna pića
    • Žestoka pića
    • Pivo
  • Rezervacije
  • Lokacija
  • Recepti
  • Kontakt
  • Blog
 

Recepti

Biftek Henri IV

Biftek Henri IV

Biftek se rastuče, malo posoli, začini, formira i malo opeče na roštilju. Uvije se sa slaninom i stavi da se peče na roštilju...

Biftek Lepa Jelena

Biftek Lepa Jelena

Biftek se rastuče, posoli, začini i ispeče na roštilju...

Turnedo Rosini

Turnedo Rosini

Od očišćenog filea se odseku dva komada turnedoa težine 250 grama...

Teleći medaljoni sa pečurkama

Teleći medaljoni sa pečurkama

Od odležanog filea se odseku tri komada file minjona čija ukupna težina treba da iznosi oko 250 grama... 

Sote Stroganov

Sote Stroganov

Meso od odležanog goveđeg filea se iseče na kose tanke filee...

Tatar biftek

Tatar biftek

Za tatar biftek potrebno je 120 grama mesa od bifteka, peršun, kim, crni luk, kiseli krastavci, jedno žumance...

Peper biftek

Peper biftek

Najbolji komad bifteka se izdvoji za peper stek, oko 250-300 grama. Ispeče se po želji...